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La Asociación de Mujeres Indígenas Mushuk Kausay, de la comunidad Calerita Santa Rosa, agrupa a 14 emprendedoras que se dedican a elaborar yogur con el tubérculo conocido como mashua. Su empresa está ubicada en Chaupi Zambrano, vía San Juan a la ReservaEl yogur con mushua, iniciativa de asociación
La Asociación de Mujeres Indígenas Mushuk Kausay, de la comunidad Calerita Santa Rosa, agrupa a 14 emprendedoras que se dedican a elaborar yogur con el tubérculo conocido como mashua. Su empresa está ubicada en Chaupi Zambrano, vía San Juan a la Reserva de Producción Faunística de Chimborazo, en Riobamba. La vida jurídica de esta organización nace en 2002. Su principal actividad económica de un inicio fue la parte social, un poco de agricultura, crianza de especies menores y otros. Read more