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FIGA 2026 leva culinária cabocla ao Centro de Convenções Vasco Vasques, em Manaus

g1.globo.com ·Brazil · world
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The International Amazon Gastronomy Fair, known as FIGA 2026, will be held from November 6 to 8. The event takes place at the Vasco Vasques Convention Center in Manaus. This seventh edition focuses on the theme of the Cabocla Cuisine Market. It is inspired by the traditional Adolpho Lisboa Municipal Market. The fair brings together producers, chefs, and entrepreneurs to celebrate regional food. Organized by Abrasel-AM and Ekco Produções, the event runs from 13:00 to 21:00. Activities include business rounds, lectures, and show classes.

FIGA 2026 leva culinária cabocla ao Centro de Convenções Vasco Vasques, em Manaus. Divulgação A Feira Internacional de Gastronomia Amazônica (FIGA 2026) reúne chefs, produtores e empreendedores para celebrar a culinária regional entre os dias 6 e 8 de novembro, no Centro de Convenções Vasco Vasques, na Zona Centro-Sul de Manaus. Neste ano, o evento tem como tema “O Mercado da Culinária Cabocla”, inspirado no tradicional Mercado Municipal Adolpho Lisboa. Promovida pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes no Amazonas (Abrasel-AM) e realizada pela Ekco Produções, a sétima edição da feira acontece das 13h às 21h, com aulas-show, palestras, rodada de negócios, praça de alimentação e atividades para toda a família. A proposta é destacar a trajetória dos ingredientes amazônicos, desde a produção no interior até a chegada à mesa dos restaurantes. Entre os produtos que estarão em evidência estão tambaqui, farinha d’água, tucupi, tucumã, açaí, cupuaçu e cacau. 📲 Participe do canal do g1 AM no WhatsApp Segundo o presidente da Abrasel no Amazonas, Franco Andrade, a escolha do Mercado Adolpho Lisboa como inspiração busca valorizar o espaço como ponto de encontro entre produtores, feir...

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