Paçë koke tradicionale — supa ngrohtëse shqiptare me hudhër, spec të kuq dhe uthull
Full story
Paçë is a traditional Albanian soup made from lamb head broth. It uses crushed garlic, red pepper, and vinegar to create a warming flavor.
Paçja është një nga pjatat më të vjetra dhe më të dashura të kuzhinës shqiptare — një supë e ngrohtë dhe plot shije, e përgatitur me lëngun e kokës së qingjit, me hudhra të shtypura, spec të kuq dhe uthull.