Nikujaga japoneze — mish viçi i zier ngadalë me patate, qepë dhe salcë soje të ëmbël

Gjella shtëpiake më e dashur e Japonisë, e lindur në kuzhinat e marinës perandorake në fund të shekullit XIX, ku feta të holla viçi ziejnë ngadalë me patate dhe qepë në dashi, salcë soje, mirin dhe sheqer derisa lëngu të trashet dhe shijet të shkrihen.