Peynir etiketlerinde yeni dönem: Köy peyniri ve doğal peyniri ifadelerine yasak! İşte bakanlıktan yeni üretim kuralları...
Full story
New production rules for cheese now prohibit several additives. Producers cannot use gelatin, soy products, starch, or starch-based products. The use of proteins other than milk protein is also banned. Additionally, animal and vegetable fats other than milk fat are forbidden in cheese production.
Peynir üretiminde süt proteini dışındaki proteinler, nişasta ve nişasta bazlı ürünler, jelatin, soya ürünleri ile süt yağı dışındaki hayvansal ve bitkisel yağların kullanılması yasaklandı. Çiğ veya hafif... Devamı için tıklayınız