Süt üretimi eylülde arttı
Full story
Cow milk collection in Turkey rose to 961,915 tons in September. This represents a 7.7 percent increase compared to the same month last year. Ayran and kefir production also grew by 2.4 percent to reach 98,985 tons. Butter and clarified butter production saw a 7.5 percent increase, totaling 8,432 tons.
Türkiye genelinde toplanan inek sütü miktarı, eylülde geçen yılın aynı ayına göre yüzde 7,7 artışla 961 bin 915 tona yükseldi. Söz konusu ayda ayran ve kefir üretimi yıllık bazda yüzde 2,4 artışla 98 bin 985 tona yükseldi. Tereyağı ve sade yağ üretimi de yüzde 7,5 artışla 8 bin 432 ton olarak belirlendi