WIST U DAT: Achter Kopi Luwak-koffie, ’s werelds duurste koffie, dierenleed schuil gaat?

De Aziatische palmcivet (Paradoxurus hermaphroditus) is een klein, nachtactief zoogdier dat van nature voorkomt in de bossen van Zuid- en Zuidoost-Azië. In zijn natuurlijke habitat eet hij gevarieerd, met onder andere vlezige vruchten, insecten en kleine reptielen. Zijn vermogen om koffiebessen gedeeltelijk te fermenteren heeft de soort echter tot de spil van de Kopi Luwak-koffie-industrie […]