Grazer Bäckerei Martin Auer eröffnet in New York: mit Roggenbrotlaiben um 60 Euro [premium]

Martin Auer setzt im Rye in New York auf ein einziges Produkt: kapitale Roggenbrotlaibe. „Die Presse“ kennt die Hintergründe für die über ein Jahrzehnt verspätete Eröffnung.