Зачем и чем протыкать бактерии?

«Без труда не вытащишь и рыбку из пруда», как гласит известная пословица, и это в полной мере можно сказать насчёт природных ресурсов: как правило, их добыча сопряжена с определёнными трудностями, ввиду чего частенько возникает ситуация из другой пословицы: «видит око, да зуб неймёт»… Скажем, возьмём наиболее ценный ресурс, нужный абсолютно всем: чистая вода. Несмотря на свою высокую потребность, встречается она не так часто, как хотелось бы, поэтому люди предпринимают целый ряд усилий, чтобы сделать её пригодной для питья. Такие меры могут включать защиту от механических загрязнителей, защиту от химических загрязнителей, а также удаление биологических загрязнений. В связи с тем, что первые и третьи встречаются достаточно часто, тогда как вторые (химические, по крайней мере в дикой природе, вдали от городов) не так часто, а избавление от механических загрязнителей относительно простое, хотелось бы остановиться подробнее на последнем — а именно на неожиданном способе избавления от бактериологических загрязнителей, который вряд ли широко известен: обеззараживании высокочастотными импульсными электрическими токами… Читать далее