Borsht mbetet supa më e njohur e kuzhinës ukrainase dhe dallohet për ngjyrën e tij karakteristike rubin. Këtë ngjyrë ia jep panxhari, ndërsa në tenxhere hyn edhe lakra. Receta klasike rrëfehet hap pas hapi, në mënyrë që çdo gatim në shtëpi t'i dalë siç duhet. Në fund, supa shërbehet me bukë të freskët dhe një lugë salcë kosi.