Rosë e Pekinit — receta klasike kineze me lëkurë krokante dhe petulla të holla

Pjata më e famshme e kuzhinës kineze: rosë e pjekur ngadalë me lëkurë të artë e krokante, servirur me petulla të holla, salcë hoisin, qepë të njoma dhe kastravec.