Zakusca rumune — salca tradicionale e perimeve të pjekura me speca dhe patëllxhanë

Salca më e dashur e vjeshtës rumune: speca të kuq të pjekur, patëllxhanë, qepë dhe domate të ziera ngadalë derisa të kthehen në një krem perimesh të shijshëm — e përkryer e lyer në bukë të ngrohtë, për mëngjes apo meze.