Imam bajaldi — patëllxhanët turq të mbushur me qepë, domate dhe vaj ulliri
Pjata legjendare osmane që, siç thotë gojëdhëna, e bëri imamin të binte pa ndjenja nga shija: patëllxhanë të pjekur të mbushur me qepë të karamelizuara, domate, hudhër dhe plot vaj ulliri, të shërbyer në temperaturë ambienti.