В Эстонии не прекращают закрываться рестораны. Kрах отрасли или перезагрузка?

Похоже, что не проходит и недели, как нам сообщают о закрытии очередного кафе, бара или ресторана, многие из которых, будто специально на потеху комментаторам социальных сетей, называют легендарными, хотя многие из них и в самом деле имеют длинную и славную историю. Впрочем, закрываются и однодневки, но их закрытие проходит незаметно. Давайте разберемся, что происходит.