Hassan tinggalkan kerjaya tetap demi bahulu bakar

bharian.com.my Β· world
Full story

Seorang lelaki dari Melaka bernama Hassan Faisal Sayujan sanggup melepaskan kerjaya tetap dalam sektor perkilangan di Kuala Lumpur kira-kira tiga tahun lalu. Keputusan itu diambil demi memastikan warisan keluarga, iaitu pembuatan bahulu bakar tembaga, tidak terkubur ditelan zaman. Hassan kini mengusahakan pembuatan kuih terbabit secara sepenuh masa selepas sekian lama bekerja di ibu negara. Bahulu bakar tembaga memerlukan keterampilan serta kesabaran kerana proses pembakaran menggunakan acuan tembaga yang tradisional. Keputusan untuk berpindah bidang itu pastinya tidak mudah kerana melibatkan risiko pendapatan dan penyesuaian hidup yang baharu. Bagaimanapun, Hassan kekal memberi fokus kepada jagaan kualiti agar citarasa asal kuih warisan keluarganya tidak berubah. Pengorbanannya sekali gus menjadi contoh bagaimana generasi kini sanggup memikul tanggungjawab menyambung usaha kaum keluarga.

MELAKA: Demi memastikan warisan keluarga tidak terkubur ditelan zaman, Hassan Faisal Sayujan sanggup meninggalkan kerjaya tetap dalam sektor perkilangan di Kuala Lumpur kira-kira tiga tahun lepas untuk mengusahakan pembuatan bahulu bakar tembaga sepenuh masa.

Read full article β†’