Socca e Nicës — petë e hollë me miell qiqrash, vaj ulliri dhe piper të zi
Full story
Socca is a gluten-free Mediterranean flatbread sold hot on the streets of Nice. It is described as being crispy on the edges and soft in the middle. The recipe uses only four simple ingredients, including chickpea flour, olive oil, and black pepper.
Petëza mesdhetare pa gluten, krokante në skaje dhe e butë në mes, që në Nicë shitet e nxehtë në rrugë — gati me vetëm katër përbërës të thjeshtë.