Защеринский: каждый год у меня появляется мысль прекратить заниматься ресторанным бизнесом
Full story
Chef Roman Zashcherinsky said on the program Terevisioon that every year he thinks about stopping work in the restaurant business. He said running a restaurant has become a way of life rather than a business. According to the chef, a restaurant is part of culture.
Шеф-повар Роман Защеринский рассказал в программе Terevisioon, что каждый год задумывается о том, чтобы прекратить заниматься ресторанным бизнесом, поскольку содержание ресторана стало образом жизни, а не бизнесом. По словам шеф-повара, ресторан – это часть культуры.