Výhra, nebo prokletí? Jak vzácný pepř ničí lesy na Madagaskaru
Full story
Chefs value the voatsiperifery pepper for its unique taste. This rare wild pepper has become one of the most sought-after spices globally. The demand for its collection is causing gradual damage to the forests of Madagascar. People are slowly destroying local woodlands to obtain the spice.
Kuchaři si ho cení pro specifickou chuť, Madagaskar ale postupně ničí. Vzácný divoce rostoucí pepř voatsiperifery se stal jedním nejvyhledávanějších koření světa. Kvůli jeho sběru ale lidé pomalu likvidují místní lesy.