Injera etiopiane — buka e hollë e fermentuar me miell teff
Full story
Injera is the national bread of Ethiopia and Eritrea. It has a soft texture and a slightly sour taste. The bread is characterized by many small holes. It is made using fermented teff flour. This food functions as both a plate and a spoon for wat dishes.
Buka kombëtare e Etiopisë dhe Eritresë, e butë, pak e thartë dhe plot vrima të vogla, që shërben njëkohësisht si pjatë dhe si lugë për gjellët wat.