Ученые выяснили, что выбрасываемые кожура и стебли овощей содержат рекордное количество полезной клетчатки
Full story
Researchers have shown that the peels, seeds and cores of most fruits and vegetables contain more dietary fiber than the flesh people usually eat. According to News Medical, this could help address a shortage of fiber in diets.
Исследователи доказали, что очистки, семена и сердцевины большинства фруктов и овощей содержат больше пищевых волокон, чем привычная мякоть, помогая бороться с дефицитом клетчатки, пишет News Medical.