Заменят ли консервированные овощи свежие и кому стоит отказаться от грибов - советы гастроэнтеролога
Full story
A gastroenterologist said that marinades and pickles eaten in autumn and winter can harm health. The effect depends on quantity, but excessive consumption primarily affects the gallbladder and pancreas. Vinegar and spices in canned foods can irritate the stomach lining and damage it.
"Различные маринады и соленья, которые мы употребляем в осенне-зимний период могут негативно сказываться на здоровье. Все зависит от количества, но при чрезмерном употреблении страдают в первую очередь желчный пузырь и поджелудочная железа. Содержащиеся в консервах уксус и специи могут раздражать слизистую оболочку желудка и вызывать ее повреждение", - отметила врач-гастроэнтеролог.