Intet smager bedre end det man ikke kan få
Full story
A column explores the connection between things that are hard to access and their perceived taste. The piece discusses Michelin comebacks. It also includes the preparation of a high-quality Japanese pork dish.
Hvorfor smager det næsten uopnåelige tit så godt? I denne uge handler God smag om sammenhængen mellem det svært tilgængelige og velsmagen. Vi fortæller om Michelin-comebacks og tilbereder et japansk svin i særklasse.