Qué son los desiertos alimentarios y qué tienen que ver con la salud de tu corazón
A study from the Universidad de Las Américas examined food deserts and their impact on heart health. Research published in the journal Epidemiologia found that peripheral communes have the hardest time accessing healthy food. This reality deepens food inequalities. The study associates this lack of access with a higher risk of cardiovascular diseases. This risk is particularly high among older adults.
Un estudio de la Universidad de Las Américas identificó que las comunas periféricas concentran las mayores dificultades de acceso a alimentos saludables, una realidad que profundiza las desigualdades alimentarias y que, según la investigación publicada en la revista Epidemiologia, se asocia a un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares, particularmente en adultos mayores.