Burger i za 400 korun. Provozovatelé řeší dražší suroviny i závislost na rozvozu
Burger operators in Prague and Brno discussed rising costs at the Choice gastro conference on October 21. Owners of Dish, FatFuck Smash Burgers, and BurgerIN agreed that prices will continue to climb. Some operators expect burger prices to exceed 400 crowns. They noted that success requires more than just quality meat. Key factors include consistent quality, efficient operations, marketing, and a good location.
Kvalitní maso už samo o sobě nestačí. Úspěch burgerového podniku podle provozovatelů stojí na stálé kvalitě, dobře zvládnutém provozu, marketingu i vhodné lokalitě. Majitelé pražského Dish a FatFuck Smash Burgers a brněnského BurgerIN se na gastro konferenci Choice, která proběhla 21. října v Praze, shodli také na tom, že ceny dál porostou. Někteří už nyní počítají s tím, že cena burgeru překročí čtyři sta korun.