Historie smaženého sýra: jeho kořeny jdou až do středověku. Proč ho Češi tak milují?

Pro mnohé nepochopitelná záležitost, pro většinu milované hospodské jídlo. Smažený sýr je fenomén českých restaurací. Jak se to stalo a co na to říkají šéfkuchaři? To rozkrývá magazín Víkend DNES.