Una academia dignifica el oficio del mesonero en Venezuela
A gastronomic school created by UCAB and Automercados Plaza’s is professionalizing table service in Venezuela. Led by Mónica Sahmkow, the program teaches skills that are typically learned on the job. It aims to remove social prejudices associated with the profession. The course teaches that excellence in service goes beyond following etiquette rules.
La escuela gastronómica de la UCAB y Automercados Plaza’s lleva al aula una labor que suele aprenderse sobre la marcha. Bajo la dirección de Mónica Sahmkow, el programa busca profesionalizar el servicio en mesa, desmontar prejuicios sociales y demostrar que atender con excelencia no es solo seguir reglas de etiqueta. The post Una academia dignifica el oficio del mesonero en Venezuela appeared first on EL NACIONAL .