Choucroute garnie alsaciane — lakra turshi e zier ngadalë me mishra derri, salcice dhe patate në verë Riesling
Full story
This iconic dish from Alsace in northern France features fermented cabbage. The cabbage is simmered slowly in Riesling white wine. It includes smoked ham, pork shoulder, and three types of sausages. The meal is served with potatoes on top. This one-pot dish is described as a winter feast.
Pjata emblematike e Alsasë në Francën verilindore: lakra e fermentuar zihet ngadalë në verë të bardhë Riesling me proshutë të tymosur, shpatull derri dhe tri lloje salcicesh, dhe shërbehet e mbuluar me patate — një festë dimri në një tenxhere të vetme.