Paçë koke tradicionale — supa ngrohtëse shqiptare me hudhër, spec të kuq dhe uthull

Paçja është një nga pjatat më të vjetra dhe më të dashura të kuzhinës shqiptare — një supë e ngrohtë dhe plot shije, e përgatitur me lëngun e kokës së qingjit, me hudhra të shtypura, spec të kuq dhe uthull.