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Il y a excès de tout : de gras, de sucre... et surtout des partisans du moindre effort. Il faut s’attendre alors à des conséquences désastreuses sur l’organisme. Pour une personne saine, un régime alimentaire et des habitudes de vies correctes s’iCinq gestes à ne pas faire si vous jeûnez
Il y a excès de tout : de gras, de sucre... et surtout des partisans du moindre effort. Il faut s’attendre alors à des conséquences désastreuses sur l’organisme. Pour une personne saine, un régime alimentaire et des habitudes de vies correctes s’imposent. Mode d’emploi avec des spécialistes. Rompre le jeûne avec de l’eau… Il est clair que pour certaines personnes, après avoir passé toute une journée déshydratées, la tentation est de boire de l’eau en quantité est ! Cela est fortement déconseillé par le docteur Nadia Hammatoune, nutritionniste : «Le mieux est de boire une ou deux petites gorgées avant de manger et un demi-verre après avoir terminé. Il est même déconseillé ne pas boire durant le repas, car cela entraîne la dilatation de l’estomac et peut ralentir le digestion, cela apporte une sensation de satiété sans pour autant avoir mangé à sa faim.» Boire de l’eau en quantité abondante, juste après avoir rompu son jeûne, est à éviter : «Dans nos coutumes, on a tendance à rompre le jeûne avec des dattes accompagnées d’un verre de lait, c’est parfait. Cependant, il faut le faire avec modération, pas besoin de prendre 10 dattes ! Tout est dans la rationalisation.» La cigarette comme hors-d’œuvre Certaines personnes n’hésitent pas à rompre le jeûne avec une cigarette ! Pas besoin d’un avis médical mais… explication du docteur Mohamed Ghazouli : «Cela peut entraîner le sentiment de satiété et ainsi couper l’appétit.» Le Dr Hammoutene poursuit : «Je conseille tout de même de prendre au moins une gorgée d’eau et une datte avant de le faire, après, chacun va supporter sa cigarette à sa façon.» Un repas sans pause Fini les 15 minutes à table. Il faut prévoir au moins 45 minutes si on veut déguster la soupe et le deuxième plat. Si c’est plus, prévoyez plus. «En général, après avoir rompu le jeûne, on entame le premier plat, une chorba, de la soupe ou bien de la h’rira, des plats liquides et semi-liquides. Cependant, l’idéal serait de prendre une pause d’une demi-heure entre le premier et le deuxième plat, le temps que l’organisme digère le bol d’aliments qu’il vient tout juste de consommer», conseille le Dr Hammoutene. Une fois le premier plat terminé, place au deuxième plat. Eviter les matières grasses, le sucre et le sel. «Il est important d’éviter au maximum les plats condensés en matières grasses, ce qui n’est pas facile au quotidien, sachant que notre cuisine est basée essentiellement sur les sauces, des fritures, des plats qui constituent un riche apport de matière grasses», signale Mohamed Ghazouli. Des propos largement partagés par le Dr Hammoutene : «C’est cela avoir une mauvaise habitude de consommation. A la limite, on peut se permettre de manger une fois par semaine ce genre de plat ! Le mieux consiste à avantager des plats équilibrés et surtout sains.» Pas trop de sucre Opter pour une alimentation saine au quotidien, est plus particulièrement durant le mois de Ramadhan, permet de subvenir aux besoins nutritionnels du corps et d’éviter par la même occasion de se retrouver avec des complications digestives. «Durant la période de jeûne, le corps est privé de deux repas essentiels pour le bon fonctionnement de l’organisme, alors il faut profiter de ce repas pour donner à son corps les nutriments nécessaires : un apport en légumes et en fruits», explique le Dr Hammoutene. Le mois de Ramadhan est aussi une occasion où la «tentation» sur les sucreries s’intensifie : les gâteaux sont rois. «Un seul morceau de zlabia équivaut à 10 morceaux de sucre. Un morceau de qalbellouz en contient entre 5 à 7. Manger les deux en mêmes temps entraîne à coup sur une hyperglycémie», indique le Dr Hammoutene. Pour sa part, le Dr Ghazouli affirme qu’il est vital pour le corps d’avoir son apport en sucre. Néanmoins, tout doit se faire avec modération : «Les personnes qui ne souffrent d’aucune pathologie peuvent goûter à tout ! Prendre quelques bouchées d’un gâteau est toléré. Cependant, il faut toujours garder l’excès comme ennemi de la santé. Il ne faut pas négliger l’importance de l’activité physique.» Se tourner vers des habitudes de consommation saines et diététiques est vraisemblablement la bonne marche à suivre afin de prévenir contre les multiples complications qui surgissent suite à une mauvaise hygiène de vie. La modération et la rationalisation ainsi que la pratique d’une activité physique sont les mots d’ordre. Ne pas bouger Comment pratiquer une activité sportive durant le Ramadhan ? De tout façon, «toute activité est bonne et demeure la meilleure façon d’aider son corps à bien digérer le bol d’aliments consommé, et de brûler le surplus de calories stockées», affirme le Dr Hammoutene. Un point de vue partagé par Yazid Bentali, coach sportif et entraîneur de kick-boxing : «Durant le mois de Ramadhan, j’adapte mon programme pour mes athlètes, je privilégie des séances courtes et intenses. J’essaye de les maintenir frais !» Détails : «S’abstenir des longues séances de sport et opter pour des séances brèves ; pour un athlète affirmé ou pour un sportif débutant, le meilleur serait d’avoir un programme léger, basé essentiellement sur des mouvements simples : squat, pompes, barres fixes et un peu de marche et de footing.» Attention : tout excès est mauvais, même en sport. «Il a déconseillé de faire de longes séances intensives, qui consument toute l’énergie de la personne. Le mieux est de réduire la durée des séances de moitié», indique de son côté le Dr Hammoutene. Autre détail important : il faut garder les mêmes horaires d’entraînement. «Je conseille à toutes personnes désirant faire du sport durant le mois de Ramdhan de pratiquer leurs séances une heure avant de rompre le jeûne. Cette heure est spécifiquement étudiée afin de permettre au corps de dépenser l’excès d’énergie stockée dans le corps, cela favorisera le digestion en aval», indique le coach Yazid Bentali. Read more
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