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Mettre en valeur la tradition culinaire polynésienne. C'est l'ambition du projet Tech Kai. Une convention a été signée, hier, entre l'Etat et le Pays. Pendant 5 ans, un recensement des recettes spécifiques des archipels sera réalisé. Ce programme d’aTEch Kai : la révolution culinaire polynésienne est en marche
Mettre en valeur la tradition culinaire polynésienne. C'est l'ambition du projet Tech Kai. Une convention a été signée, hier, entre l'Etat et le Pays. Pendant 5 ans, un recensement des recettes spécifiques des archipels sera réalisé. Ce programme d’avenir allie traditions locales et technologies de pointe pour former 4 000 personnes, renforçant ainsi la souveraineté alimentaire et l'identité culturelle des cinq archipels. Read more











