비만 걱정 끝?…日 국민반찬 ‘이것’, 체지방·혈당 낮춘다
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일본 가정식의 대표 반찬으로 알려진 채소 ‘오크라’가 체지방과 혈당, 콜레스테롤을 낮추고 간과 뇌 등 주요 장기를 비만으로부터 보호하는 데 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다.최근 영국 매비만 걱정 끝?…日 국민반찬 ‘이것’, 체지방·혈당 낮춘다
일본 가정식의 대표 반찬으로 알려진 채소 ‘오크라’가 체지방과 혈당, 콜레스테롤을 낮추고 간과 뇌 등 주요 장기를 비만으로부터 보호하는 데 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다.최근 영국 매체 데일리메일에 따르면 브라질 리우그란데연방대 연구진은 국제 학술지 ‘브레인리서치(Brain Research)’에 쥐를 대상으로 진행한 오크라의 대사 조절 효과 실험 결과를 발표했다.연구진은 생후 초기 쥐들을 두 그룹으로 나눈 뒤 A그룹에는 일반 사료를, B그룹에는 오크라를 1.5% 혼합한 사료를 급여했다. 이후 쥐들이 성체가 될 때까지 체중, 혈당, 콜레스테롤, 인슐린 반응 등을 정기적으로 측정했다.그 결과, B그룹 쥐들은 체지방 축적과 혈당 상승이 억제됐고 간과 뇌의 염증 반응도 현저히 낮았다. 특히 식욕과 에너지 대사를 조절하는 중추인 시상하부의 염증이 완화되고 뇌의 인슐린 감수성도 회복된 것으로 나타났다.연구진은 이러한 효과의 원인으로 오크라에 다량 함유된 카테킨, 쿼세틴 등의 항산 Read more