“폭염에 강한 벼-밀-콩 만들자”… 품종개량-유전자 교정
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올해도 폭염이 나타나면서 극단적인 폭염이 일상화되고 있다. 폭염은 농산물 성장에 치명적인 악영향을 준다. 미래에 식량 위기를 가져올 수 있는 심각한 문제다. 과학자들은 미래 기후위기에 대“폭염에 강한 벼-밀-콩 만들자”… 품종개량-유전자 교정
올해도 폭염이 나타나면서 극단적인 폭염이 일상화되고 있다. 폭염은 농산물 성장에 치명적인 악영향을 준다. 미래에 식량 위기를 가져올 수 있는 심각한 문제다. 과학자들은 미래 기후위기에 대비해 폭염에 강한 농산물을 연구하고 있다. 폭염에 견디거나 수확량이 줄어들지 않도록 하겠다는 의도다. 특히 쌀, 밀, 콩, 옥수수 등 인류의 주식인 주요 작물을 대상으로 열에 강한 작물을 개발하려는 연구가 활발하다. 20일 국제벼연구소(IRRI)에 따르면 전 세계 평균기온이 1도 오를 때마다 쌀 수확량은 10% 감소한다. 전 세계 밀 수확량은 6.4% 감소할 것으로 예상된다.● 광합성에 유성생식 방해하는 폭염 폭염이 작물의 성장을 방해하는 가장 큰 이유는 작물 내부의 수분을 증발시키기 때문이다. 기온이 오르면 작물은 스스로 더위를 식히기 위해 내부 수분을 증발시킨다. 식물 내부 수분이 다량으로 증발하면 잎이 시든다. 잎이 시들면 햇빛을 흡수할 수 없고 광합성이 어려워 식물이 성장을 멈추게 된다. Read more