Как кофе снимает стресс и тревожность: раскрыт механизм действия
newsare.net
Ученые впервые детально изучили взаимодействие кофе с осью кишечник-мозг — коммуникационной сетью, которая связывает пищеварительную систКак кофе снимает стресс и тревожность: раскрыт механизм действия
Ученые впервые детально изучили взаимодействие кофе с осью кишечник-мозг — коммуникационной сетью, которая связывает пищеварительную систему и головной мозг.Специалистам уже давно известно о том, что кофе приносит определенную пользу для пищеварения и психического здоровья, но биологические механизмы этих эффектов до сих пор оставались неясными. Результаты нового исследования APC Microbiome Ireland, ведущего научного центра при Университетском колледже Корка показали, что регулярное употребление как обычного, так и декофеинизированного кофе влияет на наше настроение и уровень стресса через изменение состава кишечного микробиома.Ученые сравнили две группы добровольцев по 31 человеку в каждой: в первой группе участники регулярно употребляли кофе, во второй — до исследования не пили этот напиток. Участники проходили психологические тесты, отслеживали свое питание и потребление кофеина, а также предоставляли образцы для анализа изменений в кишечных бактериях и эмоциональном состоянии. «Любителями кофе» считались те, кто обычно выпивает 3−5 чашек в день — уровень, признанный Европейским агентством по безопасности продуктов питания безопасным для здоровья.В начале эксперимента любители кофе прекратили его употребление на две недели. Этот перерыв привел к заметным изменениям в метаболитах, производимых кишечными микробами. После паузы кофе постепенно вернули в рацион, но участники не знали, какой именно напиток они получают: часть добровольцев пила обычный кофе, часть — декофеинизированный. В обеих группах отмечалось улучшение настроения: снижались уровни стресса, депрессивных симптомов и импульсивности. Это говорит о том, что положительный эмоциональный эффект кофе не сводится только к действию кофеина. Read more












