Koughoudou : quand les Nzebi transforment la fleur de bananier en reine de la marmite !
newsare.net
Pendant que certains admirent simplement le bananier pour ses fruits, le peuple Nzebi, lui, sait qu'un véritable trésor se cache aussi dans sa fleur. «Le Koughoudou», cette fleur de bananier savamment cuisinée, est bien plus qu'un plat : c'estKoughoudou : quand les Nzebi transforment la fleur de bananier en reine de la marmite !
Pendant que certains admirent simplement le bananier pour ses fruits, le peuple Nzebi, lui, sait qu'un véritable trésor se cache aussi dans sa fleur. «Le Koughoudou», cette fleur de bananier savamment cuisinée, est bien plus qu'un plat : c'est un héritage culinaire qui se transmet de génération en génération. Mijoté avec de la pâte d'arachide, du poisson fumé ou de la viande, relevé de crevettes et accompagné de manioc ou de banane pilée, le «Koughoudou» a un pouvoir presque magique : il (...) - SOCIETE / SUJET_ECRIT_MAISON Read more














