Le chef sushi Pierre-Maël Belaifa séduit par la « diversité de produits extraordinaires en Polynésie »
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Pierre-Maël Belaifa maîtrise l'art de composer des sushis. Champion de France 2025 et demi-finaliste au championnat du monde, le chef dispense actuellement des formations en Polynésie. Entre deux compétitions, il aimerait développer un projet autour du sLe chef sushi Pierre-Maël Belaifa séduit par la « diversité de produits extraordinaires en Polynésie »
Pierre-Maël Belaifa maîtrise l'art de composer des sushis. Champion de France 2025 et demi-finaliste au championnat du monde, le chef dispense actuellement des formations en Polynésie. Entre deux compétitions, il aimerait développer un projet autour du sushi au Fenua. Read more














