В Эстонии предлагают кушать бакланов
newsare.net
Бакланы оказывают заметное влияние на рыбные запасы в Эстонии, и в Эстонском морском институте предложили использовать их в качестве источнВ Эстонии предлагают кушать бакланов
Бакланы оказывают заметное влияние на рыбные запасы в Эстонии, и в Эстонском морском институте предложили использовать их в качестве источника пищи. Чтобы популяризировать эту идею, на острове Кихну для местных туроператоров организовали дегустацию блюд из бакланов. Иллюстративное фото: ИИ В рамках мероприятия Информационный центр по рыболовству провел учебный день для поваров туристических хуторов. Им показали, как готовить разнообразные блюда из мяса бакланов, чтобы удивить туристов чем-то уникальным. Маркус Ветемаа, директор Эстонского морского института, пояснил, что это шаг к тому, чтобы предложить туристам нечто оригинальное и редкое. Повар Урпо Рейнтал отметил, что люди пока не привыкли воспринимать бакланов как продукт питания, но их мясо обладает большим потенциалом. «Это отличный кулинарный материал, который можно использовать по-разному. Например, слегка недожаренный баклан напоминает рыбу, а хорошо прожаренный имеет вкус печени», – рассказал Рейнтал. Рекомендуется к просмотру: Некогда сорная рыба бычок-кругляк стал основным доходом для некоторых рыбаков в Эстонии Опубликовано: Kollane 02|10|2024 || Просмотров: 4907 Бычок-кругляк, появившийся в Балтийском море как чужеродный вид несколько десятилетий назад, стал важным источником дохода для некоторых рыбаков. Хотя на другие виды рыбы существуют ограничения по размеру, для бычка-кругляка такие правила не действуют, и он, вместо того чтобы считаться проблемой, оказался весьма востребованным. Улов эстонских рыбаков. Осень 2024 года. Фото: Margus Muld / ERR «Его нельзя выбрасывать за борт, поскольку это инвазивный вид», — рассказал в интервью «Актуальной камере» профессиональный рыбак Прийт Рахнель. Для рыбаков это даже на руку: закупочные цены на бычка-кругляка за последние годы выросли более чем в десять раз, и теперь он стал основным источником дохода. Рекомендуется к просмотру: Разгорится ли вновь в полную силу звезда эстонского рыбака?Еврокомиссия выделит Эстонии почти 100 миллионов евро на развитие рыболовстваВ эстонских водах стало меньше рыбы бизнес рыба рыбалка эстония Kollane's блог 9 комментариев ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ Разгорится ли вновь в полную силу звезда эстонского рыбака? Опубликовано: Василич 01|10|2023 || Просмотров: 4822 Пишет Игорь Круглов: Рыбная ловля всегда обладала притягательной романтикой. Особенно морская. Не зря её воспевали в своих произведениях великие писатели, художники, кинематографисты и другие деятели искусств. Ловля тралом на траулере колхоза «Хийу Калур». Конец 1960-х. Фото: V. Gorbunov / Eesti Teadeteagentuur AS (AIS) Нет, конечно, романтична и речная рыбалка. И романтична, и азартна, и для здоровья очень полезна. Сидишь себе на бережке речки или озерца, дышишь озоном и тихо общаешься с природой, птичек слушаешь, шелест леса и трав… А если ещё и с уловом домой возвратишься и порадуешь близких форелью, щукой, окунем, лещом, плотвой, налимом, карпом, судаком или линем, которые ловятся в Эстонии, — то вообще лепота! Рекомендуется к просмотру: Некогда сорная рыба бычок-кругляк стал основным доходом для некоторых рыбаков в ЭстонииЕврокомиссия выделит Эстонии почти 100 миллионов евро на развитие рыболовстваВ эстонских водах стало меньше рыбы рыба рыбалка экономика эстония Василич's блог 3 комментария ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ Департамент разрешил ограничивать популяцию бакланов при помощи смазывания яиц птиц маслом Опубликовано: Kollane 17|02|2023 || Просмотров: 3617 Департамент окружающей среды разрешил смазывать маслом яйца гнездящихся на островах бакланов. Также планируется отпугивать птиц с мест нереста на синдиских порогах на реке Пярну. Чайки тоже ведут тихую войну на уничтожение. Просто приходя на гнёзда и методично уничтожая яйца. При чём в большинстве случаев чайка яйца не ест, а хладнокровно и планомерно разбивает. Одно, второе, третье... Фото и текст: alexsvatov.livejournal.com Бакланы являются исконным видом в эстонской природе, однако из-за активного истребления несколько десятилетий назад они практически исчезли. По оценке Департамента окружающей среды, возвращение бакланов, которые на некоторых островах являются охраняемым видом, приветствуется, но ради сохранения рыбных запасов их численность нуждается в ограничении. Рекомендуется к просмотру: В Швеции увеличение квот на вылов рыбы назвали смертным приговором для Балтийского моряПроблема светового загрязнения возрастает в период новогодних праздниковОрнитологи могут остановить строительство всех морских ветропарков в Эстонии птицы рыба экология эстония Kollane's блог 2 комментария ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ читать далее Read more