كتبت الاعلامية هدى شديد عبر حسابها على منصة «اكس»: بأمل وإيمان افتتحت السنة الجديدة اليوم بأول جلسة علاج موجّه targeted_therapy# باب جديد فُتِح أمامي بعد ما كانت أقفلت كل الأبواب. الشيخ بيار الضاهر ارسل فحوصاتي عا اميركا والمعجزة طلعت بستفيد من دواء اسمه #cetuximab ١/١ مع اني عملت الفحص بـ2022 بـUSA وهالباب كان مسكّر ١/١ ٢/١ بشكر كل اللي صلّوا وبعدهم عم يدعولي من كل المناطق ومن كل الطوائف، حبكن وصلاتكن هني احلى دعم وأمل وايمان متجدد . بشكر اصحابي وزملائي وعيلتي وإدارتي @LBCILebanon @LBCI_NEWS @LBCI_News_EN بشكر الأطباء السهرانين عليي

جرى إتصال مساء اليوم بين رئيس الحكومة نجيب ميقاتي وقائد الإدارة السورية الجديدة أحمد الشرع تم خلاله البحث في العلاقات بين البلدين وبشكل خاص الملفات الطارئة.كما تطرق البحث الى ما تعرض له الجيش على الحدود مع سوريا في البقاع. وأكد الشرع ان الاجهزة السورية المعنية قامت بكل ما يلزم لاعادة الهدوء على الحدود ومنع تجدد ما حصل .وفي ختام الاتصال وجه الشرع دعوة لرئيس الحكومة لزيارة سوريا من اجل البحث في الملفات المشتركة بين الثنائية وتمتين العلاقات الثنائية.

موسم «واعد» لعشاق التزلج: الذهب الابيض خرج الى الضوء!

أفاد معلومات قناة الـ«الجديد»، بأن «الموفج الأميركي آموس هوكشتاين سيصل يوم الاثنين الى بيروت في مهمة مزدوجة تتعلق بمراقبة بوقف اطلاق النار وانتخابات الرئاسة».

استغرب متروبوليت صيدا وصور ومرجعيون للروم الأرثوذكس المطران الياس كفوري استمرار الخروقات الإسرائيلية لإتفاق وقف النار في الجنوب ، معتبراً أن من واجبات اللجنة التي كلفت بالإشراف على وقف اطلاق النار ان تمارس صلاحياتها ولا يجوز ان تتصرف إسرائيل على هواها وكأنه لا رادع ولا وازع ولا دول كبرى ولا أمم متحدة .. ولا أحد يسأل !. وقال المطران كفوري في تصريح له على هامش استقباله شخصيات ووفوداً مهنئة بالأعياد في مقر المطرانية في حي مار نقولا بصيدا القديمة : نعايد اللبنانيين بالأعياد المجيدة ، ونتمنى لهم كل الخير والصحة . وان المطلب الأول الذي نريده هو السلام . نتمنى أن يتحول اتفاق وقف اطلاق النار في الجنوب الى سلام دائم لأن اللبنانيين تعبوا من الحروب والحرب الأخيرة كلفتنا كثيراً. نتمنى ان يحل السلام وان تعود الطمأنينة ويعود الهدوء الى الناس ليعوضوا بعضاً من الخسائر التي حصلت والدمار الهائل الذي تسببت به الغارات الإسرائيلية على الجنوب وعلى لبنان بصورة عامة . وأضاف:« واننا نستغرب كل الإستغراب استمرار الخروقات الإسرائيلية لإتفاق وقف النار ، ونعتبر أن من واجبات اللجنة التي كلفت بالإشراف على وقف اطلاق النار ان تمارس صلاحياتها. لا يجوز ان تتصرف إسرائيل على هواها وكأنه لا رادع ولا وازع ولا دول كبرى ولا أمم متحدة !. لقد تجاوزت كل قوانين وقرارات الشرعية الدولية والقوانين الإنسانية وشرعة حقوق الإنسان بأشواط ولا أحد يسأل !. هذا أمر مستغرب لماذا الدول الكبرى لا تفرض وقف اطلاق النار ولا تقوم بعمل جدي من أجل السلام ». وطالب المطران كفوري المسؤولين في لبنان بالعمل على تأمين وتسهيل ظروف عودة الناس الى منازلهم وأن يعوضوا عليهم الخسائر الهائلة التي سببتها الحرب، معتبراً أن الناس بحاجة لمساعدة وبحاجة لمن يقف الى جانبها . وفي موضوع الإستحقاق الرئاسي قال المطران كفوري :« نتمنى ونطلب من الله ان يكون العام الجديد عام خير وبركة وسلام . وأن يتم في التاسع من الشهر الجاري انتخاب رئيس للجمهورية وترتيب الإدارة، لأن لبنان تعب من الفوضى ، والإقتصاد تعب وكل الناس تعبت ولا يستطيع لبنان أن يكمل طريقه بهذا الشكل من الفوضى ومن الحروب المتتالية. نحن في لبنان بحاجة ماسة للسلام» .

النهار -أقدم شبان من آل فرج على إطلاق النار على أشخاص في بلدة قانا جنوبي لبنان بسبب خلافات مادية ما أدى إلى مقتل المصور حسين بزي وجرح آخرين . و حضرت القوى الأمنية وفتحت تحقيقاً بالحادث ويسود حال من التوتر في المنطقة. وفي رواية شقيق الضحية، شوقي بزي، أن مجموعة مسلحة يترأسها شخص من آل فرج، اقتحمت ساحة بلدة قانا في سيارات رباعية الدفع، وفتحت النار ما أدى إلى مقتل حسين. وقال  في اتصال مع «النهار»: «شقيقي لم يكن مستهدفاً بإطلاق النار، لقد مات غدراً، وآن الأوان لرفع الغطاء عن المجرمين ومحاسبتهم».

أكد وزير الخارجية الفرنسي جان نويل بارو وقوف بلاده إلى جانب ممثلي المجتمع المدني والمسيحيين في سوريا وكشف الوزير بارو الذي يزور العاصمة السورية دمشق اليوم للقاء القادة في الإدارة السورية الجديدة أنه عرض على الإدارة الجديدة تقديم المعونة الفنية والقانونية لصياغة دستور للبلاد. كما دعا بارو الأكراد في سوريا إلى تسليم السلاح والاندماج في الحياة السياسية موضحا أن بلاده «لن تقبل بالإرهاب في سوريا». وعبر الوزير عن صدمته خلال الزيارة إلى سجن صيدنايا بسبب الظروف الوحشية التي كان يعيشها المعتقلون فيه«، بحسي ما نقلت »روسيا اليوم".

صدر عن الدائرة الإعلامية في حزب «القوات اللبنانية» البيان الآتي: صدر في الأيام الأخيرة الكثير من الكلام حول زيارة قام بها عضو تكتل “الجمهورية القوية” النائب بيار بو عاصي إلى المملكة العربية السعودية، وحيك أيضا الكثير من الروايات، فيما تؤكد الدائرة الإعلامية في حزب «القوات اللبنانية» أنّ كل ما يتمّ تناوله في هذا الصدد بعيد كل البعد من الواقع.

في العام 2024، وجدت شركة إنتل نفسها في مواجهة تحديات غير مسبوقة، حيث فاقمت تراجعها من موقعها الريادي كواحدة من أعمدة صناعة أشباه الموصلات إلى شركة تصارع من أجل الحفاظ على مكان في سوق تتسارع فيه الابتكارات.   بينما كانت الشركة رمزًا للتفوق التكنولوجي لعقود، إلا أن عاماً استثنائياً من الخسائر والتحديات كشف عن قصور في استراتيجياتها لمواكبة التحولات العميقة التي تقودها الثورة في مجال الذكاء الاصطناعي.   تفاقمت مشاكل إنتل نتيجة تأخرها في تطوير رقائق متخصصة تلبي احتياجات الذكاء الاصطناعي وتزايد هيمنة منافسين مثل إنفيديا وAMD، الذين نجحوا في السيطرة على الحصة الأكبر من السوق. وعلى الرغم من محاولات الشركة لتعويض ما فات، بما في ذلك إطلاق منتجات جديدة ومحاولة دخول مجالات ناشئة، إلا أن الأداء ظل بعيداً عن التوقعات، وسط خسائر قياسية في الأسهم وتراجع الإيرادات.   لم تقتصر الأزمة على التحديات التقنية فقط؛ بل امتدت إلى مستوى الإدارة، حيث شهدت الشركة تغييرات متكررة في القيادة العليا وضعفًا في استراتيجيات الاستحواذ والاستثمار. واليوم، تواجه إنتل لحظة حاسمة تتطلب قرارات جذرية لإعادة صياغة دورها في قطاع يشهد تنافسًا محمومًا، خصوصًا مع التحولات الكبرى التي يقودها الذكاء الاصطناعي والحلول السحابية.   تراجعت القيمة السوقية للشركة في العام 2024 إلى 87.55 مليار دولار، لتفقد58.67 بالمئة من قيمتها، وذلك بعد نمو بنسبة 94.22 بالمئة في العام 2023، بحسب بيانات companiesmarketcap.     بينما على الجانب الآخر، شركة مثل إنفيديا، قفزت لتحل المركز الثاني ضمن أكبر الشركات في العالم بقيمة سوقية 3.355 تريليون دولار، مرتفعة بنحو 174.31 بالمئة في 2024، لتواصل مكاسبها التي حققتها في 2023 عندما قفزت بنحو 235.88 بالمئة، وذلك بدعمٍ من زخم الذكاء الاصطناعي الذي استفادت منه الشركة بشكل واسع.    في هذا السياق، يشير تقرير لشبكة «سي إن بي سي» الأميركية، اطلع موقع «اقتصاد سكاي نيوز عربية» عليه، إلى أن العام 2024 كان  عاماً استثنائياً لوادي السليكون، لكنه شهد صعوبات كبيرة لشركة إنتل.   شهدت أسهم صانعة الرقائق -التي تأسست قبل 56 عاماً والتي شارك في تأسيسها رواد الصناعة غوردون مور وروبرت نويس والمستثمر الأسطوري آرثر روك- أسوأ عام لها منذ طرحها للاكتتاب العام في العام 1971، حيث خسرت 61 بالمئة من قيمتها.   قبل العام 2024، كان أسوأ عام لشركة إنتل في السوق هو العام 1974، عندما انخفض السهم بنسبة 57 بالمئة.   بدأت مشاكل الشركة تتشكل منذ سنوات، عندما فشلت إنتل في الحصول على رقائق الهواتف المحمولة لصالح شركات كوالكوم وARM وأبل. بدأت شركة AMD المنافسة في الاستحواذ على حصة سوقية في أسواق وحدات المعالجة المركزية لأجهزة الكمبيوتر الشخصية والخوادم بفضل علاقات التصنيع الإنتاجية مع شركة TSMC.   واجهت عمليات التصنيع لدى إنتل تأخراً ملحوظاً لعدة سنوات، مما أدى إلى إنتاج وحدات معالجة مركزية (CPU) أبطأ وأقل كفاءة في استخدام الطاقة. ويلفت التقرير إلى أن الخطأ الأكثر تكلفة الذي ارتكبته شركة إنتل كان في مجال الذكاء الاصطناعي.. فقد أصبحت وحدات معالجة الرسوميات من شركة إنفيديا، والتي تم إنشاؤها في الأصل لألعاب الفيديو، بمثابة الأجهزة الأساسية في تطوير نماذج الذكاء الاصطناعي التي تتطلب الكثير من الطاقة. أما وحدة المعالجة المركزية من شركة إنتل، والتي كانت في السابق الجزء الأكثر أهمية وتكلفة في الخادم، فقد أصبحت ذات أهمية ثانوية في خوادم الذكاء الاصطناعي.   ويشار إلى أن وحدات معالجة الرسوميات التي ستطرحها إنفيديا في العام 2025 لا تحتاج حتى إلى وحدة معالجة مركزية من إنتل - فالكثير منها مقترن بشريحة ARM مصممة من قبل إنفيديا.   وبما أن شركة إنفيديا أعلنت عن نمو في الإيرادات بلغ 94 بالمئة على الأقل خلال الأرباع الستة الماضية، فقد اضطرت إنتل إلى تقليص حجمها. فقد انخفضت المبيعات في تسع من الفترات الإحدى عشرة الماضية. وأعلنت إنتل في أغسطس عن أنها ستخفض 15 ألف وظيفة ، أو ما يقرب من 15 بالمئة من قوتها العاملة.   وفي بيان صحافي صدر في الثاني من ديسمبر للإعلان عن رحيل الرئيس التنفيذي بات غيلسنجر ، قال رئيس مجلس الإدارة فرانك ييري: «نحن نعمل على جعل شركة إنتل أكثر انسيابية ومرونة وأقل تعقيداً».   ووفق التقرير، فإن:   المشكلة الكبرى التي تواجهها إنتل هي افتقارها إلى استراتيجية شاملة للذكاء الاصطناعي. روجت الشركة لقدرات الذكاء الاصطناعي في رقائق الكمبيوتر المحمول التي تنتجها للمستثمرين، وأطلقت منافساً لشركة إنفيديا يسمى Gaudi 3. لكن لا مبادرة الكمبيوتر الشخصي التي أطلقتها الشركة ولا رقائق Gaudi 3التي تنتجها اكتسبت قدراً كبيراً من الزخم في السوق. لم تحقق مبيعات Gaudi 3 من إنتل هدف الشركة البالغ 500 مليون دولار لهذا العام. وفي أواخر العام المقبل، ستطلق شركة إنتل شريحة ذكاء اصطناعي جديدة تحمل الاسم الرمزي Falcon Shores ولن يتم بناؤها على بنية Gaudi 3، بل ستكون بدلاً من ذلك وحدة معالجة رسومية.   أبرز أسباب تعثر الشركة المستشار الأكاديمي في جامعة ولاية سان خوسيه الأميركية الخبير في تكنولوجيا المعلومات من الولايات المتحدة، الدكتور أحمد بانافع، يقول لموقع «اقتصاد سكاي نيوز عربية»، إنه في العام 2024، شهدت شركة «إنتل»، التي كانت رائدة في صناعة المعالجات لفترة طويلة، تراجعات قياسية في سباق الذكاء الاصطناعي، مما أثار العديد من التساؤلات حول أسباب هذا الانحدار.. ومع تفوق منافسين مثل «إنفيديا» و«AMD»، أصبحت إنتل تواجه أزمة تتطلب حلولاً جذرية.   ويحدد بانافع في هذا السياق أبرز العوامل التي أدت إلى هذا الوضع:   تأخر تطوير تقنيات متخصصة للذكاء الاصطناعي بينما ركزت شركات مثل «إنفيديا» على إنتاج رقائق متقدمة تلبي احتياجات تطبيقات الذكاء الاصطناعي الحديثة، كانت إنتل بطيئة في إدخال منتجات منافسة. أصبحت معالجات «إنفيديا» مثل H100 الخيار الأساسي لشركات التكنولوجيا الكبرى، مما زاد من عزل إنتل عن السوق.   الإخفاقات المتكررة في إطلاق المنتجات واجهت إنتل مشاكل تقنية عديدة، بما في ذلك تأخرها في إنتاج رقائق يتقنية 7 نانومتر، مما جعلها تفقد القدرة على المنافسة في سوق تتسم بالتطور السريع. كما أن تركيزها المفرط على سوق المعالجات التقليدية أدى إلى إهمال التقنيات الجديدة التي تسيطر على السوق الآن.   المنافسة الآسيوية الحادة شركات مثل TSMC وسامسونغ فرضت هيمنتها على صناعة أشباه الموصلات، حيث تمكنت من تقديم منتجات أكثر كفاءة وأقل تكلفة. بالإضافة إلى ذلك، أبرمت هذه الشركات شراكات مع عمالقة التكنولوجيا مثل «مايكروسوفت» و«أمازون»، مما أضعف مكانة إنتل بشكل أكبر.   غياب الحلول البرمجية المبتكرة افتقرت إنتل إلى منصة برمجية شاملة تسهّل تشغيل تطبيقات الذكاء الاصطناعي، بعكس «إنفيديا» التي استطاعت أن تجعل CUDA معياراً رئيسياً في السوق. هذا القصور جعل العملاء ينجذبون إلى الحلول التي تقدمها الشركات المنافسة.   قرارات إدارية مثيرة للجدل شهدت الشركة تغيرات متكررة في القيادة العليا، ما أثر سلباً على استمرارية الرؤية الإستراتيجية. كما أن استثماراتها في مجالات مثل معالجات الهواتف الذكية لم تحقق النتائج المرجوة، مما زاد من تعقيد موقفها.   تحديات مالية متفاقمة فقدت إنتل حصصاً كبيرة من السوق لصالح منافسيها، مما انعكس على إيراداتها. كما أن ضعف الاستثمارات في البحث والتطوير ضمن مجال الذكاء الاصطناعي أدى إلى تراجع قدرتها على الابتكار.   تحول السوق نحو الحلول السحابية الاعتماد المتزايد من قبل الشركات على خدمات الحوسبة السحابية المقدمة من «أمازون AWS» و«غوغل كلاود» قلل من الطلب على منتجات إنتل التقليدية، مما زاد من التحديات التي تواجهها الشركة.   خطوات لاستعادة المنافسة ولتعويض ما فات، يشدد المستشار الأكاديمي في جامعة ولاية سان خوسيه الأميركية الخبير في تكنولوجيا المعلومات من الولايات المتحدة، على أنه على إنتل اتخاذ خطوات استراتيجية، منها:   تأخر إنتل من جانبه، يوجز أستاذ علم الحاسوب وخبير الذكاء الاصطناعي في السيليكون فالي – كاليفورنيا، الدكتور حسين العُمَري، في تصريحات خاصة لموقع «اقتصاد سكاي نيوز عربية»، أسباب تراجع الشركة في سباق الذكاء الاصطناعي خلال عام 2024 نتيجة لعدة عوامل رئيسية:   التأخر في تبني تقنيات الذكاء الاصطناعي: لم تتمكن إنتل من مواكبة التحول السريع نحو الذكاء الاصطناعي، مما أتاح لشركات مثل إنفيديا وAMD الهيمنة على السوق. قرارات استراتيجية غير موفقة: في الفترة بين عامي 2017 و2018، أتيحت لإنتل فرصة للاستثمار في شركة OpenAI بحصة تبلغ 15 بالمئة مقابل مليار دولار، لكنها رفضت ذلك، مما أدى إلى فقدان فرصة مهمة في مجال الذكاء الاصطناعي.   ضعف القدرة التنافسية في سوق الرقائق المتقدمة: تأخرت إنتل في تطوير رقائق متقدمة تتناسب مع متطلبات الذكاء الاصطناعي، مما أدى إلى تراجع حصتها السوقية أمام منافسين مثل إنفيديا.   إخفاقات في استراتيجيات الاستحواذ: فشلت إنتل في إتمام صفقات استحواذ مهمة، مثل صفقة شراء شركة GlobalFoundries، مما أثر سلبًا على قدرتها التنافسية.   تحديات مالية وإدارية: شهدت إنتل تراجعًا في قيمتها السوقية وزيادة في خسائرها المالية، مما أدى إلى فقدان ثقة المستثمرين واستقالة الرئيس التنفيذي بات غيلسنغر في ديسمبر 2024.   ويوضح أن هذه العوامل مجتمعة أسهمت في تراجع إنتل في سباق الذكاء الاصطناعي وتحقيقها لتراجعات قياسية في عام 2024.

شف مصدر ديبلوماسي عربي عن توجه جامعة الدول العربية نحو إيفاد مبعوث خاص إلى دمشق بهدف استكشاف الأوضاع وعقد لقاءات مع الإدارة الجديدة وممثلي الأطياف الأخرى في البلاد.   وقال المصدر الديبلوماسي لصحيفة «الشرق الأوسط»: «في ظل التطورات الأخيرة في سوريا، فإن هناك اتجاه داخل الجامعة العربية لإيفاد مبعوث خاص إلى دمشق، بهدف فتح قناة اتصال مع السلطات الجديدة، والاستماع لرؤيتها، ووضعها في صورة ميكانيزمات عمل الجامعة، وعلاقتها بسوريا».   وأشار إلى أنه «لم يتم تحديد موعد الزيارة الاستكشافية بعد، لا سيما أنه لم يتم الاستقرار بعد على شكلها وطبيعتها وإن توافقت الرؤى نحو تنفيذها»، لافتا إلى «أنها لن تكون قاصرة على لقاء السلطات الجديدة في سوريا، بل ستمتد لعقد اجتماعات مع مختلف مكونات المجتمع السوري».   ختم: «من بين أهداف الزيارة المعتزم تنفيذها العمل على تقديم قراءة أمينة بشأن الوضع في دمشق وتصورات الإدارة الجديدة لعواصم عربية أخرى في شمال إفريقيا خارج لجنة الاتصال المعنية بسوريا».

لا شك أن البيض يحتوي على عناصر غذائية مهمة ترشحه لأن يكون أحدأفضل الأطعمة على الإطلاق.   فسواء كان الشخص يرغب في تناول البيض على الإفطار، أو كوجبة خفيفة خلال النهار، فهو يحتوي على كمية قوية من البروتين   لكن أهمية البيض تتخطى مجرد مذاقه اللذيذ، فهناك بعض الحقائق الرائعة التي ربما لا يعرفها الكثيرون عنه.   وفي ما يلي 21 معلومة مذهلة عن هذا الطعام، وكيفية اختيار الطازج منه، وفق صحيفة Times of India   1. تمييز البيض الطازج لمعرفة البيض الطازج، لا بد من النظر إلى الهياكل الخيطية البيضاء المعروفة باسم الكلازا الموجودة في صفار البي. إذ تساعد هذه الأغشية الملتوية على تثبيت الصفار داخل القشرة.   كما يعد وجود الكالازا في البيضة مؤشرًا على نضارتها، حيث تشير الألياف الأكثر سمكًا والبروز إلى بيضة ذات جودة أعلى.   2. البروتين في صفار وبياض البيض إلى ذلك، يحتوي كلاً من الصفار والبياض يحتويان على حوالي 3 غرامات من البروتين لكل منهما. رغم أن بياض البيض يعتبر تقليلديا المصدر الرئيسي للبروتين بسبب انخفاض عدد السعرات الحرارية - 60 سعرة حرارية في صفار البيض مقارنة بـ 15 سعرة حرارية فقط في بياض البيض.   لكن يمتلئ الصفار ايضا بالمغذيات الدقيقة الأساسية التي تساهم في الصحة العامة، مما يجعلها جزءًا مهمًا من النظام الغذائي.   3. مؤشر غذائي على عكس لون القشرة، يمكن أن يشير لون صفار البيض إلى محتواه الغذائي. فالدجاج الذي يستهلك نظامًا غذائيًا غنيًا بالأطعمة المصبوغة ينتج صفارًا أغمق.   فعلى سبيل المثال، غالبًا ما تحتوي الدجاجات الطليقة على صفار أكثر ثراءً بسبب نظامها الغذائي المتنوع الذي يتكون من الحشرات والأعشاب.   وقد أظهرت الدراسات أن هذا الصفار الداكن يمكن أن يحتوي على مستويات أعلى بكثير من مضادات الأكسدة المفيدة مثل اللوتين والبيتا كاروتين.   4. شحمة الأذن بلون البيضة ولعل من المثير للاهتمام، أن تعرف أن شحمة أذن الدجاج يمكن أن تكشف عن لون البيض الذي ستضعه.   فبشكل عام، تنتج الدجاجات ذات شحمة الأذن البيضاء بيضًا أبيض، بينما تضع الدجاجات ذات شحمة الأذن الحمراء أو البنية أو الداكنة بيضًا بنيًا.   5. عمر الدجاجة هذا ويرتبط حجم البيضة ارتباطًا مباشرًا بعمر الدجاجة؛ إذ تميل الدجاجات الأكبر سنًا إلى وضع بيض أكبر. يعد هذا أحد الاعتبارات المهمة بالنسبة للمستهلكين الذين قد يفضلون بيضًا أكبر أو أصغر حجمًا للطهي والخبز.   6. البيض مفيد لصحة العينين إلى ذلك، يعتبر البيض مفيدا لصحة العين بسبب محتواه العالي من اللوتين والزياكسانثين، ما يساعد على الحماية من الضمور البقعي المرتبط بالعمر وإعتام عدسة العين. وتم علميًا ربط الاستهلاك المنتظم لهذه العناصر الغذائية بتحسين الرؤية وتقليل خطر الإصابة بأمراض العيون.   7. البيض خالي من الهرمونات أما من المفاهيم الخاطئة الشائعة أن بعض البويضات خالية من الهرمونات؛ لكن في الحقيقة جميع البويضات خالية بشكل طبيعي من الهرمونات، لأن استخدام الهرمونات في إنتاج الدواجن قد تم حظره منذ خمسينيات القرن الماضي.   8. البيض الأزرق ولربما لا تعرف أن هناك بيض أزرق، ينبع أصل لونه الفريد من طفرة جينية سببها فيروس أصاب دجاج أميركا الجنوبية منذ أكثر من 500 عام. وأدت هذه الطفرة إلى إنتاج صبغة تسمى البيليفيردين، مما أدى إلى إنتاج بيض أزرق وأخضر.   9. دلالة سمك قشر البيض وخلافا للاعتقاد السائد، فإن لون قشر البيض لا يحدد سمكه. إنما يتأثر بعمر الدجاجة البياضة. تنتج الدجاجات الأصغر سنًا بيضًا بقشرة أكثر صلابة، بينما تضع الدجاجات الأكبر سنًا بيضًا بقشرة أرق، بغض النظر عن السلالة أو اللون.   10. لا قيمة للون القشرة كذلك لا يؤثر لون قشرة البيضة، سواء كانت زرقاء أو خضراء أو بنية أو بيضاء، على قيمتها الغذائية، لأنها مجرد اختلافات وراثية بحتة. وعلى غرار القيمة الغذائية، فإن السلالة تؤثر ولا تؤثر على الطعم.   11. اختبار الطفو لتحديد مدى طازجية البيضة، يمكن إجراء اختبار طفو بسيط، عبر وضعها في كوب من الماء، فإذا طفت، يرجح أنها قديمة بسبب زيادة جيوب الهواء بداخلها.   أما إذا غرقت وظلت مسطحة في القاع، فهي طازجة وآمنة للأكل.   12. أساطير أوميغا-3 في حين يتم تسويق البيض الغني بالأوميغا-3 كخيارات صحية بسبب فوائده المحتملة للقلب، إلا أن التكلفة الإضافية ربما لا تكون مبررة. كما أن وزارة الزراعة الأميركية على سبيل المثال لا تدعم هذه الادعاءات بشكل كبير، لذلك فإنه لا يوجد ما يضمن أن هذا البيض يحتوي على كمية أكبر بكثير من أوميغا-3 مقارنة بالبيض العادي.   13. الجودة بحسب اللون يميل البيض البني إلى أن يكون أكثر تكلفة من البيض الأبيض، على الرغم من أن الفرق في السعر لا علاقة له بالجودة أو الفوائد الصحية. اإذ ببساطة يكلف إطعام الدجاج البني الأكبر حجمًا أكثر من الأبيض   14. مخاوف الكولسترول هذا وتشير الدراسات الحديثة إلى أن الكوليسترول الغذائي الموجود في البيض له تأثير ضئيل على مستويات الكوليسترول في الدم لدى معظم الأفراد.   حتى أن المبادئ التوجيهية الغذائية الأميركية للفترة 2015-2020 أزالت القيود السابقة على تناول الكوليسترول الغذائي، ما يشير إلى أن الاستهلاك المعتدل للبيض لا يشكل مخاطر صحية كبيرة.   15. مصدر فيتامين D كذلك يعد البيض أحد المصادر الغذائية القليلة لفيتامين D، وهو ضروري لوظيفة المناعة والصحة العامة. لتحقيق أقصى قدر من الاحتفاظ بفيتامين D أثناء الطهي، يُفضل استخدام طرق مثل القلي أو السلق على الخبز.   16. النظام الغذائي للدجاجة وبما أن نطاق ألوان الصفار - من الأصفر الشاحب إلى البرتقالي الداكن - يعتمد على النظام الغذائي للدجاجة، فإن الدجاج الذي يتغذى على الأطعمة الغنية بالكاروتينات ينتج صفارًا أغمق بسبب امتصاص الصباغ أثناء عملية الهضم.   17. مدة تخزين البيض في البراد أما للحفاظ على البيض طازجًا لمدة تصل إلى خمسة أسابيع، فمن الأفضل تخزينه في علبته الأصلية في الثلاجة وليس في درجة حرارة الغرفة، بما يمنع نمو البكتيريا ويحافظ على الجودة عن طريق الحد من فقدان الرطوبة.   18. استخدامات الطب التقليدي ولعل من أغرب الأمرو عن البيض، أنه استخدم في الطب التقليدي عبر الثقافات لخصائصه المغذية. وفي الطب الصيني، يُعتقد أن تناول البيض يدعم صحة الأعضاء وتعتبرها نظم أخرى وسيلة مهمة لتعزيز حيوية الجسم.   19. العناية بالبشرة الطبيعية بالإضافة إلى التغذية، تم استخدام صفار البيض في إجراءات العناية بالبشرة بسبب خصائصه المرطبة. فمحتوى البيض الغني يجعله مكونا فعالا في أقنعة الوجه منزلية الصنع المناسبة للبشرة الجافة أو الحساسة.   20. أكبر بيضة تم وضع أكبر بيضة دجاج تم تسجيلها على الإطلاق في عام 1956 وبلغ وزنها 454 غراما   21. أسمدة صديقة للبيئة أخيرا لكل من يرمي قشر البيض، نقدم مععلومة مهمة جدا. فالقشر المطحون يعتبر بمثابة أسمدة طبيعية ممتازة بسبب محتواه العالي من الكالسيوم،مما يعزز نمو النباتات مع تقليل نفايات المطبخ، وهي ممارسة مستدامة للمزارعين.

كشفت شبكة «هو سكورد» عن غياب كل من المصري محمد صلاح والنرويجي إيرلينغ هالاند عن التشكيلة المثالية للدوري الإنجليزي الممتاز لعام 2024.   وبحسب الشبكة، فقد غاب صلاح جناح ليفربول عن التشكيل الأفضل لعام 2024، رغم تصدره لقائمة هدافي البطولة هذا الموسم، بينما غاب هالاند مهاجم مانشستر سيتي رغم كونه هداف الدوري الإنجليزي للموسم الماضي.   ووفق الشبكة، فإن التشكيلة المثالية للدوري الإنجليزي الممتاز ضمت في حراسة المرمى حارس برينتفورد مارك فليكين، وفي الدفاع جوسكو غفارديول لاعب مانشستر سيتي، وجيميس تاركوفسكي لاعب إيفرتون، مع غابرييل ماغاليس الذي يلعب لصالح أرسنال، وألكسندر أرنولد ظهير أيمن ليفربول.   في وسط الملعب، حل رودري متوسط ميدان مانشستر سيتي ومعه كول بالمر لاعب تشيلسي وإيزي لاعب كريستال بالاس.   بينما ضم خط الهجوم كلا من لويس دياز لاعب ليفربول وكاي هافيرتز الذي يلعب لصالح أرسنال وبوكايو ساكا ضمن ضفوف المدفعجية.

تتواصل الخروق الإسرائيلية في القرى التي يحتلها العدو في الجنوب، حيث هدمت جرافاته منازل في احياء بلدة الناقورة وسوتها بالارض، الأمر الذي أخّر دخول الجيش اللبناني إلى البلدة امس. وقد شهدت طريق البياضة - الناقورة دوريات وتحركات كثيفة لـ«اليونيفيل» إلى جانب الجيش اللبناني، الذي وضع عوائق اسمنتية عند طريق الحمرا - البياضة الساحلي، في اتجاه الناقورة مانعا الدخول وسلوك الطريق إلى الناقورة، باستثناء آليات «اليونيفيل» وموظفيها. من جهة أخرى، تستمر فرق الهندسة في الجيش بمسح المناطق التي انسحب منها قوات العدو في بلدة شمع، بالإضافة إلى البياضة . إشارة إلى ان المقر العام لـ «اليونيفيل» يقع في بلدة الناقورة.

لفت المهندس فادي أبو رحال على حسابه على «إكس» الى أنه «مع بدء السنة الجديدة،   آمل أن تحمل معها بشائر الخير والإيجابية والحلم بلبنان أفضل،   وأن تكون البداية من انتخاب رئيس للجمهورية في ٩ كانون الثاني، لكي يكتمل عقد المؤسسات الدستورية ونبدأ مسيرة الإصلاح والبناء».

كشفت دراسة جديدة عن تأثيرات تناول الطعام في أوقات غير مناسبة على الصحة الأيضية وزيادة الوزن.   درس فريق من الباحثين في جامعة Ewha Womans في سيول، كوريا الجنوبية، تأثير توقيت الوجبات على الصحة الأيضية ضمن مجال يعرف بالتغذية الزمنية. وتستكشف الدراسة كيف تؤثر أوقات تناول الطعام على صحة الإنسان بطرق تتجاوز مجرد نوعية وكميات الطعام.   واستندت الدراسة إلى بيانات من 9474 شخصا من البالغين الكوريين، بمتوسط أعمار يبلغ 54 عاما، ما يتيح فهما أوسع لكيفية تأثير توقيت الوجبات ومدة النوم على الوزن. مع أخذ العوامل الهرمونية، مثل حالة انقطاع الطمث لدى النساء، في الاعتبار.   ووجدت الدراسة أن تناول الطعام في وقت متأخر من الليل، خاصة بعد الساعة 9 مساء، له آثار سلبية على صحة الجسم وقد يزيد من خطر السمنة. كما بيّنت أن تناول الطعام في وجبة الإفطار مقارنة بالعشاء يعزز فقدان الوزن.   وعلى مدار أكثر من 3 سنوات ونصف سنة من المتابعة، تبين أن الأشخاص الذين تناولوا الطعام بعد الساعة 9 مساء كانوا أكثر عرضة للإصابة بالسمنة بنسبة 20%. وكانت هذه النسبة أعلى لدى الرجال، حيث زادت بنسبة 34% مقارنة بالمجموعات الأخرى.   كما تبين أن تناول الطعام في الليل يرتبط بمشاكل صحية أخرى، مثل مقاومة الأنسولين والالتهابات المزمنة وزيادة مستويات الكوليسترول الضار.    وقد كشفت النتائج أن تناول أطعمة غنية بالسعرات الحرارية، مثل البرغر، في وقت متأخر من الليل قد يخلّ بساعتنا البيولوجية، ما يساهم في زيادة خطر الإصابة بالسمنة.   أما بالنسبة للنساء، فقد لوحظ اتجاه لزيادة الدهون في منطقة البطن، وهي علامة رئيسية على خطر التمثيل الغذائي وأمراض القلب والأوعية الدموية. ويعزى ذلك إلى أن الساعة البيولوجية للجسم، المسؤولة عن تنظيم العمليات الهرمونية، لا تكون في وضع يسمح بهضم الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية في أثناء الليل.   وأوضحت الدراسة أن تناول الطعام في أوقات غير مناسبة، في الليل مثلا، يؤثر على إفراز هرمون الأنسولين، الذي يعد حيويا لمعالجة الغلوكوز، ما يؤدي إلى انخفاض في تحمل الكربوهيدرات مقارنة بفترات النهار.   ويضيف الباحثون أن العوامل الاجتماعية الحديثة، مثل ساعات العمل الطويلة والعمل في نوبات الليل واستخدام الأجهزة الإلكترونية بشكل مفرط، قد ساهمت في زيادة تناول الطعام في ساعات الليل، ما يفاقم اختلال الساعة البيولوجية ويزيد من المخاطر الصحية المرتبطة به.   نشرت الدراسة في مجلة Physiology & Behavior.

أكد محقق في شرطة نيويورك لـ«رويترز» إصابة كثيرين في واقعة إطلاق نار عشوائي في منطقة كوينز بمدينة نيويورك في وقت متأخر من عشية العام الجديد، لكن لم ترد تقارير عن سقوط قتلى.   وقال إن تحقيقا يجرى في الواقعة التي حدثت في ملهى ليلي مساء يوم الثلاثاء.   وعبر مستخدمون على وسائل التواصل الاجتماعي عن صدمتهم من الواقعة وشاركوا صورا تظهر انتشار الشرطة في الموقع.   وصدمت شاحنة حشدا في أحد الشوارع المزدحمة في نيو أورليانز في وقت مبكر من أول أيام العام الجديد، ما أسفر عن مقتل 15.   كما انفجرت شاحنة من تصنيع شركة تسلا أمام فندق مملوك للرئيس الأميركي المنتخب دونالد ترامب في لاس فيغاس، ما أدى إلى مقتل شخص وإصابة 7   وتبذل السلطات جهودا حثيثة لتعقب عدد من المشتبه بهم فيما يتعلق بواقعتي نيو أورليانز ولاس فيغاس، كما تحقق في احتمال وجود دوافع إرهابية.

قبل أقل من اسبوع على انعقاد جلسة انتخاب رئيس الجمهورية في 9 كانون الثاني، لا يزال السيناريو الذي ينتظرها غير واضح وغير نهائي، ما فتح الباب أمام توقعات متضاربة للقارئين في كفّها، فيما تبدو رئاسة مجلس النواب مصرّة من جهتها على الذهاب في مغامرة الجلسة حتى النهاية.     ليس صعباً على زائر رئيس مجلس النواب نبيه بري في هذه الأيام أن يشعر بتصميمه على أن تكون جلسة 9 كانون الثاني حاسمة وفاصلة بين مرحلتين، وكأنّه يتوق ليرفع عن كاهله عبء عجز مجلس النواب حتى الآن عن إتمام احد أهم واجباته والمتمثل في انتخاب رئيس الجمهورية.     ومع أنّ الغموض يلفّ الجلسة التي لا تزال خيوطها متشابكة، الّا انّ بري يوحي بأنّها ستكون منتجة وبأنّ «التخصيب الرئاسي» سيُنجز خلالها، من دون أن يفصح عن كل «الأسباب الموجبة» التي يستند اليها في مقاربته. والواضح أنّ بري يحاول عبر الأهمية الاستثنائية التي يوليها للجلسة أن يضغط على الكتل لتحسم خياراتها، وتتلاقى حول مرشح يستطيع الاستحواذ على أكثرية مريحة لا تسمح بوصوله إلى قصر بعبدا وحسب، بل تمنحه أيضاً القدرة على الحكم بسلاسة، وذلك تحت طائلة تحميل المعرقلين مسؤولية إضاعة الفرصة.   ويؤكّد بري أمام زواره أنّ جلسة 9 كانون الثاني النيابية ستبقى منعقدة بلا انقطاع حتى ولادة رئيس الجمهورية. ويضيف: «ستكون جلسة بدورات متتالية، ولن ارفعها الّا بعد إنجاز عملية انتخاب الرئيس مهما طال الوقت».   وضمن سياق التلويح بكل الفرضيات، يستعيد بري أرشيف المجلس النيابي، مشيراً إلى أنّ إحدى الجلسات التشريعية التي ترأسها استمرت لثلاثة ايام متتالية.   ويلفت بري إلى انّه عندما حدّد موعد الجلسة في 9 كانون الثاني، إنما تعمّد ان تكون المدة الفاصلة عنها 5 اسابيع تقريباً، على أمل أن تشكّل هذه الفترة فرصة للتوافق على اسم الرئيس، ولكنها تكاد تنتهي من دون أن تستطيع الكتل النيابية التفاهم.   وينفي بري ان يكون قد أخفى اسم الرئيس المقبل في جيبه إلى حين الكشف عنه عندما تحين اللحظة المناسبة، مؤكّداً انّ هوية الشخصية التي ستملأ الشغور في قصر بعبدا لا تزال غامضة.   ويشير بري إلى انّها من المرات القليلة في التاريخ اللبناني التي لا يُعرف فيها اسم رئيس الجمهورية قبل اسبوع من موعد الجلسة الانتخابية، «وهذا مؤشر إلى انّ الرئيس المفترض ليس معلّباً، وبالتالي فإنّ كل الاحتمالات تبدو مفتوحة من الآن وحتى موعد حصول الولادة الرئاسية».   ويوضح بري أنّ وزبر الخارجية السعودي الامير فيصل بن فرحان سيزور لبنان قريباً، مشدّداً على أنّ علاقته بالمملكة العربية السعودية كانت على الدوام جيدة.   ويعتبر بري أنّ سوريا والسعودية ومصر هي من ركائز المنطقة وتوازناتها، آملاً في ان تستعيد سوريا موقعها ضمن هذه المعادلة الجيوسياسية.   وعن رأيه في الاتجاه الضمني المستجد لدى البعض في الداخل ممن أصبح يفضّل إرجاء الانتخاب إلى ما بعد تسلّم الرئيس الاميركي المنتخب دونالد ترامب مقاليد السلطة رسمياً، يقول بري: «إذا صح ذلك، فغريب ان ينقلب هؤلاء على أنفسهم بعدما كانوا أكثر المستعجلين لإجراء الانتخابات الرئاسية».