삼양식품, ‘불닭 리콜’ 덴마크에 반박 의견 제출키로…“캡사이신 함량 잘못 계산”
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덴마크 식품 당국이 삼양식품의 글로벌 인기 라면 제품 ‘불닭’ 시리즈 중 일부 제품을 지나치게 맵다는 이유로 리콜한 가운데, 덴마크 당국이 리콜 대상이 된 제품 3종의 캡사이신 함량을 계산삼양식품, ‘불닭 리콜’ 덴마크에 반박 의견 제출키로…“캡사이신 함량 잘못 계산”
덴마크 식품 당국이 삼양식품의 글로벌 인기 라면 제품 ‘불닭’ 시리즈 중 일부 제품을 지나치게 맵다는 이유로 리콜한 가운데, 덴마크 당국이 리콜 대상이 된 제품 3종의 캡사이신 함량을 계산할 때 액상 스프 중량이 아닌 면을 포함한 완제품을 기준으로 계산한 것으로 확인됐다. 면에는 캡사이신이 들어있지 않아 완제품 중량이 아닌 액상스프 기준으로 캡사이신 함량을 측정해야 하는데 면을 포함해 계산했다는 게 삼양식품 입장이다. 삼양식품은 이와 관련 대한민국 식품의약품안전처와 함께 해당 제품에 들어있는 캡사이신 함량을 검사하고 있다. 최종 결과가 덴마크 당국에 의견서를 제출한다는 방침이다. 18일 관련 업계에 따르면 덴마크 수의식품청 (DVFA)은 지난 11일(현지시간) 삼양식품의 ‘핵불닭볶음면 3배 매운맛’ ‘핵불닭볶음면 2배 매운맛’ ‘불닭볶음탕면’ 등 3개 제품을 리콜한다고 발표했는데, 삼양식품은 국내 조사 결과를 바탕으로 “캡사이신 함량이 잘못 계산됐다”는 취지의 반박 의견서를 덴마크에 전달할 예 Read more