대상 종가, 미국·호주 유명 레스토랑과 협업… ‘주목받는 한국 김치’
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대상 김치 브랜드 ‘종가(JONGGA)’는 15일 미국과 호주의 유명 레스토랑과 협업해 김치 메뉴를 출시한다고 밝혔다.K-푸드에 대한 전 세계적 관심이 높아지며 김치 수요가 증가함에 따라 대상은 현대상 종가, 미국·호주 유명 레스토랑과 협업… ‘주목받는 한국 김치’
대상 김치 브랜드 ‘종가(JONGGA)’는 15일 미국과 호주의 유명 레스토랑과 협업해 김치 메뉴를 출시한다고 밝혔다.K-푸드에 대한 전 세계적 관심이 높아지며 김치 수요가 증가함에 따라 대상은 현지 레스토랑과 손잡고 김치를 다양한 메뉴로 선보인다는 방침이다. 캐주얼 프랜차이즈, 파인 다이닝, 정통 한식 등 각기 다른 콘셉트로 김치의 매력을 알린다.뉴욕의 ‘락스타치킨(Rokstar Chicken)’은 한국식 치킨을 현지 스타일로 재해석한 브랜드로, ‘종가 김치 치킨 샌드위치’와 ‘종가 김치 프렌치 프라이’를 내년 3월까지 5개 매장에서 판매한다. 이 메뉴들은 지난 6월 LA 뮤직 페스티벌에서 먼저 공개돼 호응을 얻었다. 양 브랜드는 티셔츠와 식기류도 제작해 매장에 활용한다.뉴욕의 한식 파인 다이닝 ‘꼬치(KOCHI)’는 2021년 미슐랭 1스타를 받은 레스토랑으로, 종가 맛김치를 고명으로 한 ‘종가 김치 비빔밥’을 9월부터 내년 8월까지 판매한다. 신제품 공동 개발도 계획 중이다.호 Read more