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Las raíces del capulí penetraron tanto en la comunidad Zhapacal, parroquia Luis Cordero, que se convirtieron en símbolo local y familiar. La mayoría de su población cultiva esta pequeña fruta y le dio nuevos usos. Así, la convirtieron en mermelada, helEn la comunidad Zhapacal, en Cañar, se hizo fiesta por su fruto emblema: el capulí
Las raíces del capulí penetraron tanto en la comunidad Zhapacal, parroquia Luis Cordero, que se convirtieron en símbolo local y familiar. La mayoría de su población cultiva esta pequeña fruta y le dio nuevos usos. Así, la convirtieron en mermelada, helados, vino, dulces y en una colada bautizada, desde hace varias generaciones, como puchaperro. Read more