Сезон открыт! Как правильно выбрать гриль и мясо для хорошего барбекю?
Давайте не будем усложнять и поговорим о самом простом приготовлении на гриле без навороченных аппаратов, дорогих кусков отборного мяса и прочих излишеств. Конечно, нет ничего плохого в приобретении дорогого гриля по четырехзначной цене, но и стыдиться, если ваш агрегат стоит пару десятков евро, тоже не стоит. Аналогичная ситуация и с мясом: можно заказать шашлык из новозеландской баранины, но можно купить и куриное филе в супермаркете у дома. Главное – делать это правильно, потому что можно спалить дорогой гриль и испортить хорошее мясо.