Всего одна аминокислота сокращает продолжительность жизни на 33%
Недавние исследования на мышах показали, что ограничение потребления всего одной аминокислоты может замедлить процессы старения и увеличить продолжительность жизни.
Объектом нового исследования стал изолейцин — одна из трех аминокислот с разветвленными боковыми цепями (те самые BCAA). Организм животных и человека не способен синтезировать изолейцин самостоятельно, получая его из пищи, богатой белком, в том числе из яиц и мяса. Важно, что эта аминокислота остается незаменимой, поэтому полное прекращение ее потребления ведет к смерти.
Ученые проводили изучение влияния изолейцина на лабораторных мышах, испытывая на них различные диеты. Одна группа экспериментальных животных довольствовалась полноценным рационом на 20 аминокислот, вторая группа получала питание, в котором было на 66% меньше всех аминокислот, а третья группа довольствовалась диетой, в которой на 66% был сокращен лишь изолейцин.
Оказалось, что ограничение потребления мышами изолейцина заметно увеличивало продолжительность жизни животных, а также улучшало их здоровье. При этом продолжительность жизни самцов выросла на 33%, а самок — лишь на 7%.
Мыши, потребляющие изолейцин в ограниченных количествах, могли похвастаться большей силой мышц, выносливостью и более стабильным уровнем сахара в крови. Как правило, эти мыши потребляли больше калорий, однако при этом сохраняли и более стройное телосложение, что указывает на то, что они сжигали больше энергии.
03:45
03:24
15:50
