newsare.net
Тушеная капуста – популярное блюдо на Рождество в Эстонии, но она пользуется спросом круглый год. На предприятии Salvest в Тарту её производствКак рождается тушеная капуста: история производства в Эстонии
Тушеная капуста – популярное блюдо на Рождество в Эстонии, но она пользуется спросом круглый год. На предприятии Salvest в Тарту её производство идет без перерыва с октября по март. Фото: ERR Каждое утро рабочий день на заводе начинается с тщательной подготовки. «Мы заходим в цех в шесть утра, моем и дезинфицируем руки, а затем приступаем к подготовке продукции. Чистим капусту,» – рассказала Ирина, сотрудница завода. В первом зале капуста очищается от внешних листьев и кочерыжек, нарезается, солится и перемешивается. «Ежедневно через этот участок проходит около 10 тонн капусты. Все сырье – местное, от фермеров Тартумаа и соседних регионов,» – поделился управляющий производством Кайдо Бриккер. Рекомендуется к просмотру: Бюджетный Новогодний стол на 44 евро: отчет программы "Горизонт" Опубликовано: Kollane 30|12|2023 || Просмотров: 2540 Подготовка к новогоднему столу не обязательно связана с большими тратами. В эфире программы «Горизонт» был проведен анализ минимальных затрат на продукты для праздничного ужина. Юлия Калашникова, корреспондент «Горизонта», получила задание посетить различные супермаркеты для поиска самых доступных продуктов для праздника. Фото: ERR «Моя первоначальная идея была приобрести все необходимое в одном месте и таким образом сэкономить время, однако это оказалось невозможным. Мне пришлось посетить несколько точек, включая Rimi, Maxima, Prisma, Grossi и Selver, так как в каждом из них я находила определенные продукты по наилучшей цене», - поделилась она. Рекомендуется к просмотру: Проблема содержания кур-несушек в Эстонии и влияние на рынок яицТорговые сети в Эстонии начали соперничество за цены на молокоВ этом году рост цен на сахар делает варенье и другие заготовки особенно дорогими новый год продукты цены эстония Kollane's блог 15 комментариев ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ Проблема содержания кур-несушек в Эстонии и влияние на рынок яиц Опубликовано: Kollane 28|12|2023 || Просмотров: 2185 В Эстонии подавляющее большинство кур, производящих яйца, живут в клеточных условиях. Изменение этой практики потребует значительных финансовых вложений. Тем не менее, большая часть потребителей в Эстонии предпочитает более бюджетные варианты продуктов, что делает маловероятным их готовность покрывать дополнительные затраты. Еще 2 года назад представители Европейской комиссии заявили, что будут работать над новыми законами по поэтапному отказу от так называемого садкового животноводства (выращивания и содержания животных в клетках) на всей территории Европейского Союза. Иллюстративное фото: iStock На данный момент в стране насчитывается около 900 000 кур-несушек, и 70% из них содержатся в клетках. Аллан Тохвер, глава крупнейшего национального производителя яиц Dava Foods, отметил, что в Эстонии и других европейских странах существует тенденция к отказу от клеточного содержания кур. Но большинство эстонских потребителей выбирают продукцию на основе цены, а не условий содержания птицы. Рекомендуется к просмотру: Яйца в ближайшее время могут подорожатьТорговые сети в Эстонии начали соперничество за цены на молокоПроцент эстонского мяса в наших магазинах с каждым годом всё меньше животноводство курицы продукты ферма цены шопинг эстония яйца Kollane's блог 3 комментария ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ Торговые сети в Эстонии начали соперничество за цены на молоко Опубликовано: Kollane 05|12|2023 || Просмотров: 2800 В ответ на действия конкурентов торговая сеть Coop также уменьшила стоимость питьевого молока в понедельник, хотя полагает, что это неправильно, заявил руководитель Coop Райнер Рохтла. По мнению представителя компании E-Piim, закупающей молоко у фермеров, снижение цены на молоко создает ожидание того, что и другие молочные продукты в Эстонии станут дешевле. Иллюстративное фото: youtube.com Рохтла сказал, что эстонские торговые сети пытаются экспериментировать с ценой на молоко в надежде на то, что это даст им преимущество перед конкурентами. Рекомендуется к просмотру: Проблема содержания кур-несушек в Эстонии и влияние на рынок яицВ этом году рост цен на сахар делает варенье и другие заготовки особенно дорогимиВ эстонских магазинах Prisma потребительская корзина оказалась дороже, чем в Финляндии конкуренция магазины молоко продукты цены шопинг эстония Kollane's блог 31 комментарий ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ читать далее Read more