newsare.net
Алексею Зимину было 52. Журналист, писатель, шеф-повар, ресторатор, просветитель — он основал культовый гастрономический журнал «Афиша Еда»,«Все, больше не могу. Покажи мне кухню!». Ресторатор Иван Шишкин — памяти Алексея Зимина
Алексею Зимину было 52. Журналист, писатель, шеф-повар, ресторатор, просветитель — он основал культовый гастрономический журнал «Афиша Еда», был главным редактором GQ и Gourmet, вел по-настоящему увлекательные кулинарные шоу на телевидении и открыл в Москве несколько важнейших заведений — например, Ragout. C 2015 года Зимин занимался ресторанным бизнесом и медиапроектом Zima в Лондоне. В 2022-м он окончательно переехал туда из России. По просьбе «Медузы» Алексея Зимина, которого называют «нашим Джейми Оливером и Энтони Бурденом», вспоминает его друг — ресторатор Иван Шишкин. Read more