newsare.net
Свежевыжатые соки давно стали символом здорового образа жизни. Многие люди используют их не только как способ обогащения организма витамин
Раскрыты опасные последствия соковой диеты
Свежевыжатые соки давно стали символом здорового образа жизни. Многие люди используют их не только как способ обогащения организма витаминами, но и как инструмент для детоксикации и очищения. Но так ли это полезно, как мы привыкли считать? Новое исследование, проведенное учеными Северо-Западного университета, показало, что длительное употребление соков без достаточного количества клетчатки может негативно сказаться на состоянии микробиома кишечника и ротовой полости. Уже через три дня эксперты зафиксировали значительное увеличение числа патогенных бактерий. Соавтор работы, доктор Мелинда Ринг отмечает, что представления о соковых диетах как о полезном способе очистки организма требуют пересмотра. Хотя соки действительно содержат большое количество витаминов и антиоксидантов, их употребление в больших объемах без достаточного количества клетчатки может привести к нарушению баланса микрофлоры. Это, в свою очередь, чревато воспалительными процессами, ухудшением здоровья кишечника и другими нежелательными последствиями. Популярность соковых детоксов возросла в начале 2000-х годов на волне интереса к органическим продуктам и стремления минимизировать воздействие токсинов. С тех пор соковые диеты продолжают оставаться востребованными, несмотря на их высокую стоимость. Действительно, свежевыжатые соки могут дать организму порцию легкоусвояемых витаминов и минералов, но один из главных их недостатков — потеря клетчатки, содержащейся в кожуре, мякоти и других твердых частях фруктов и овощей. Клетчатка необходима для нормального пищеварения, поддержания стабильного уровня сахара в крови и здоровья кишечной микрофлоры. Кроме того, отсутствие клетчатки приводит к тому, что содержащиеся в соках сахара усваиваются слишком быстро, вызывая резкий скачок уровня глюкозы в крови. Read more
03:45
03:24
15:50
