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이른바 ‘몸짱 프로젝트’에서 근력량을 늘리기 위해서는 무엇보다 단백질 보충제 선택에 신중해야 한다. 단백질 보충제는 크게 음식에서 얻는 단백질과 가공 단백질로 나뉘며, 가공 단백질은 다단백질 보충제, 혈당 고민 있다면 음료-파우더보다 ‘알갱이형’ 추천
이른바 ‘몸짱 프로젝트’에서 근력량을 늘리기 위해서는 무엇보다 단백질 보충제 선택에 신중해야 한다. 단백질 보충제는 크게 음식에서 얻는 단백질과 가공 단백질로 나뉘며, 가공 단백질은 다시 식품 단백질과 건강기능식품 단백질로 구분된다.식품 단백질은 단백질 음료, 단백질바, 헬스용 단백질 파우더(가루형) 등으로 쉽게 접할 수 있다. 하지만 광고에 현혹되기 쉬우므로 품질을 꼼꼼히 따져야 한다. 중년층이라면 건강기능식품 인증마크가 있는 단백질 제품을 선택하는 게 보다 안전하다. 이는 식품의약품안전처가 기능성을 인정한 제품으로 단백질의 질과 효과를 보장한다.연령대가 20, 30대이거나 격렬한 운동을 할 때는 파우더나 음료형 단백질도 좋지만 40대 이후부터는 당 조절 기능이 저하되기 시작하므로 혈당 스파이크 위험이 적은 정제 형태의 단백질을 선택하는 게 바람직하다.특히 동일한 당분 함량이라도 음료나 파우더 형태의 단백질 보충제가 정제 형태보다 혈당 스파이크를 유발할 가능성이 크다. 연속 혈당 Read more