newsare.net
После Гражданской войны в США (1861-1865) в северных регионах страны, где традиционно предпочитали свинину, появился спрос на говядину. Так началс«Земля ковбоев: Настоящая история Дикого Запада»
После Гражданской войны в США (1861-1865) в северных регионах страны, где традиционно предпочитали свинину, появился спрос на говядину. Так начался бум скотоводства, а его главными героями стали люди, за вознаграждение перегоняющие с юга стада крупных рогатых животных. В книге «Земля ковбоев: Настоящая история Дикого Запада» (издательство «Альпина нон-фикшн»), переведенной на русский язык Евгением Поникаровым, журналист Кристофер Ноултон рассказывает о жизни ковбоев и о том, почему эпоха ковбоев продлилась всего около четверти века. Предлагаем вам ознакомиться с фрагментом об особенностях перегона диких лонгхорнов. Read more