newsare.net
Похоже, черная смородина полезна не только для наших сосудов, но и для мозга: сок из этих ягод усиливает приток крови к лобным отделам мозга —
Назван ягодный сок, который стимулирует работу мозга
Похоже, черная смородина полезна не только для наших сосудов, но и для мозга: сок из этих ягод усиливает приток крови к лобным отделам мозга — областям, отвечающим за внимание, память и принятие решений. Черная смородина богата полифенолами, особенно антоцианами. Эти химические вещества растительного происхождения уже давно связывают с улучшением здоровья сердца и кровеносных сосудов. Кроме того, известно, что черная смородина ускоряет восстановление печени после приема алкоголя. Ранее ученые уже обнаруживали, что черная смородина может влиять на уровень нейромедиаторов дофамина и серотонина, блокируя фермент моноаминоксидазу, который расщепляет эти важные для работы мозга химические вещества. Теперь команда специалистов Университета Ньюкасла под руководством Энтони Уотсона провела эксперимент, в котором приняли участие 20 здоровых добровольцев в возрасте от 18 до 35 лет. В разные дни участники выпивали либо сок черной смородины, богатый полифенолами, либо такой же по вкусу напиток без этих растительных соединений (плацебо). После употребления напитка участники отдыхали в течение часа, чтобы полифенолы попали в кровоток. В это время и через час после приема напитка ученые измеряли кровоток в мозге с помощью ближней инфракрасной спектроскопии. Этот метод позволяет по уровню кислорода в крови судить о том, насколько активно питается та или иная зона мозга. Read more
03:45
03:24
15:50
