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최근 디저트 시장에서 마시멜로에 대한 소비자 관심이 빠르게 높아지고 있다. 그동안 마시멜로는 초콜릿이나 쿠키를 보조하는 재료로 활용되는 경우가 많았지만 최근 ‘두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)
“두쫀쿠 열풍에 마시멜로 디저트 부상”… 하리보, 초코 코팅 마시멜로 국내 정식 출시
최근 디저트 시장에서 마시멜로에 대한 소비자 관심이 빠르게 높아지고 있다. 그동안 마시멜로는 초콜릿이나 쿠키를 보조하는 재료로 활용되는 경우가 많았지만 최근 ‘두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)’로 인해 마시멜로 자체가 디저트로 부상하는 분위기다.이러한 흐름에 맞춰 글로벌 젤리 브랜드 하리보(HARIBO)도 초콜릿을 코팅한 마시멜로 제품 ‘샤말로우 소프트키스(Chamallows Soft Kiss)’를 국내 출시했다고 밝혔다.샤말로우 소프트키스는 하리보의 마시멜로 라인인 ‘샤말로우(Chamallows)’ 제품으로 얇은 초콜릿 코팅 속에 폭신한 바닐라 마시멜로를 담은 것이 특징이다. 소프트키스는 해외 시장에서 약 20여 년 전부터 판매돼 온 마시멜로 제품으로 알려져 있다. 하리보는 1996년 벨기에 마시멜로 전문 기업 ‘둘시아(Dulcia)’를 인수하며 마시멜로 제품군을 본격적으로 확대해왔고 이후 기존 마시멜로 제품들을 샤말로우 브랜드로 통합·리뉴얼해 유럽을 중심으로 다양한 마시멜로 제품을 Read more
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