newsare.net
За витриной Pavlova Cafe скрывается жизнь, в которой перемешаны бизнес, семья, постоянные перелеты и непростые решения. В этот раз мы сами попробов«Никого не интересует кем ты был в Таллинне»: трудности выхода эстонского кафе на международный рынок и закулисье производства
За витриной Pavlova Cafe скрывается жизнь, в которой перемешаны бизнес, семья, постоянные перелеты и непростые решения. В этот раз мы сами попробовали стать кондитерами на производстве: заполняли кармашки со сливками, аккуратно работали с заготовками и смотрели, как рождаются десерты. Пока руки были в сахарной пудре, совладелица сети Эрика Шоллер рассказывала, какой ценой дается международный бизнес и как сложно одновременно удерживать баланс между рынками, детьми и собственной жизнью. Read more











